《食记》韩国春川明洞‧本家辣炒鸡排(명동本家닭갈비),现炒鸡


发布于: 2020-05-28

《食记》韩国春川明洞‧本家辣炒鸡排(명동本家닭갈비),现炒鸡

这趟韩国之旅最让我期待的就是品嚐他们的特色料理阿~

最印象深刻的就是在春川明洞街上的本家辣炒鸡排,不会太辣配上莴苣和炒饭都好吃!

《食记》韩国春川明洞‧本家辣炒鸡排(명동本家닭갈비),现炒鸡

这里不是首尔的明洞,而是在春川市的朝阳洞

因为是取首尔明动热闹繁华的意思,所以这里又称为春川明洞

街上满满的美妆、文具和服饰店面,虽然範围不大,但是当作吃完晚餐的散步也蛮不错

店家打烊的时间蛮早的,如果想要看这附近的中央市场货是地下商街,就记得得早点来唷!

我们这次主要的目的就是要来吃辣炒鸡排啦!

《食记》韩国春川明洞‧本家辣炒鸡排(명동本家닭갈비),现炒鸡

我们要吃晚餐之前我发现餐厅的旁边有一间甜点店

是鲷鱼烧里头放霜淇淋,这让我很佩服韩国的朋友

即使天气再冷,他们也超爱吃冰的阿! 《食记》韩国春川明洞‧本家辣炒鸡排(명동本家닭갈비),现炒鸡

《食记》韩国春川明洞‧本家辣炒鸡排(명동本家닭갈비),现炒鸡

▲ 명동本家닭갈비

我们应该是从他的后门进去的,因为走上去之后发现柜檯再另外一边的门口

而另外一边就是俗称的「辣炒鸡巷弄」,因为那条巷弄里卖辣炒鸡排的店家非常多~

《食记》韩国春川明洞‧本家辣炒鸡排(명동本家닭갈비),现炒鸡

我们上来的时候就不断闻到酱料的香味,和不时伴随在耳边铁铲撞击声

光是看到这画面口水就开始不断地分泌了!!

《食记》韩国春川明洞‧本家辣炒鸡排(명동本家닭갈비),现炒鸡

大大的铁锅几乎快佔满整个桌面,里头已经放好配料,有鸡腿肉、白菜、年糕、地瓜…等等

店家因为知道我们是台湾朋友没有调的很辣,刚好是我还可以接受的辣度呢!!

《食记》韩国春川明洞‧本家辣炒鸡排(명동本家닭갈비),现炒鸡

第一次看到这道独特料理,我妈妈都难得露出了笑容哈哈

开始来拌炒吧!

《食记》韩国春川明洞‧本家辣炒鸡排(명동本家닭갈비),现炒鸡

一旁也有莴苣生菜可以让大家包料来吃

不过我其实不是很建议大家生食蔬菜,因为上头还有很多水渍

可以放在铁锅里稍微热一下,让水分蒸发再吃~

不过要小心烫啊!! 我看韩剧他们都直接包着就吃,根本超烫的阿!

《食记》韩国春川明洞‧本家辣炒鸡排(명동本家닭갈비),现炒鸡

重头戏来了!《食记》韩国春川明洞‧本家辣炒鸡排(명동本家닭갈비),现炒鸡

阿珠妈(韩文"阿姨"的意思)帮我们加入饭和紫菜,然后开始俐落的拌拌拌~

《食记》韩国春川明洞‧本家辣炒鸡排(명동本家닭갈비),现炒鸡

一开始上桌就先喝了一旁的海带汤,真的好好喝阿!

让我对于韩国的紫菜、海带类的留下很好的第一印象

拌炒后的紫菜饭很香,就是像我小时候很喜欢吃的盒装加盐海苔

加上白饭一起吃很讚阿!紫菜的香味之外还加入了辣炒鸡排的味道

这很适合再配一瓶啤酒来喝呢!

《食记》韩国春川明洞‧本家辣炒鸡排(명동本家닭갈비),现炒鸡

这应该是我第一次跟团可以吃到很满意的料理!

韩国用餐的话每餐几乎都会有泡菜,如果你喜欢的话也可以一直续加

不过来这里不吃辣的朋友,你会很痛苦,因为几乎所有的东西都是很辣的

有机会来到春川,就可以来试试辣炒鸡排唷~~~

《食记》韩国春川明洞‧本家辣炒鸡排(명동本家닭갈비),现炒鸡

▲ 胖阿姨水果店

《食记》韩国春川明洞‧本家辣炒鸡排(명동本家닭갈비),现炒鸡

接着走到外头的水果摊,要把导游发的优惠券用光

韩国有名的水果就是草莓、水梨这些,特别的香甜好吃而且还不用洗

《食记》韩国春川明洞‧本家辣炒鸡排(명동本家닭갈비),现炒鸡

尤其他们的草莓超大颗的! 《食记》韩国春川明洞‧本家辣炒鸡排(명동本家닭갈비),现炒鸡

《食记》韩国春川明洞‧本家辣炒鸡排(명동本家닭갈비),现炒鸡

另外一种特大颗的是人参草莓,据说是在人参田休耕的时候种植的

大小快有半个拳头,而且因为没有洒农药的关係可以直接吃

来的时候正好是冬天,才有机会吃到这难得的人参草莓呢!

《食记》韩国春川明洞‧本家辣炒鸡排(명동本家닭갈비),现炒鸡

这是普通的草莓,也是非常的大颗呢!

而且吃下去非常的甜,里头的果肉成现半白半粉红色的颜色

就算有点贵也一定要吃吃看,因为这是台湾吃不到的味道~

另外我们也有买了水梨,也是非常的甜呢!

下次来我想去逛逛他们的传统市场,吃更多道地的美味阿!

《食记》韩国春川明洞‧本家辣炒鸡排(명동本家닭갈비),现炒鸡
   

│店家名称│本家辣炒鸡排(명동本家 닭갈비)

│地  址│강원도 춘천시 금강로62번길 14

│电  话│+82 33-241-4400

│营业时间│09:00-23:00(全年无休)
│其他资讯│http://www.koreatriptips.com/dining/699478


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文章原出处

原文发表日期:2015/7/25

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