《食记》新加坡‧麦士威熟食中心(Maxwell Food C


发布于: 2020-05-28

《食记》新加坡‧麦士威熟食中心(Maxwell Food C

来到新加坡旅游,免不了的就是要品尝看看道地的美食小吃

尤其是海南鸡饭特别有名,来品尝位在麦士威熟食中心的人气摊位「天天海南鸡饭」

《食记》新加坡‧麦士威熟食中心(Maxwell Food C

我们从马来西亚走高速道路过来新加坡,来到我们下榻的饭店「新加坡四季酒店Four Seasons Hotel Singapore」

过来的路途很遥远,大概花了2~3个小时吧!肚子早就饿的咕咕叫了

一放好行李就準备要出发去吃饭,新加坡有别于马六甲,特别的热闹、乾净

《食记》新加坡‧麦士威熟食中心(Maxwell Food C

从酒店往麦士威路的街上,可以看到两旁有各式各样的餐馆、酒吧,还有非常多的婚纱店

这里的外国游客特别多,看起来非常有度假的味道

《食记》新加坡‧麦士威熟食中心(Maxwell Food C

有机会去新加坡玩,除了品尝道地的小吃之外

也可以在夜晚小酌一番,放鬆地感受一下异国情调

《食记》新加坡‧麦士威熟食中心(Maxwell Food C

前方有点像是矮仓库的地方,就是麦士威美食中心,是一个室内的美食中心

邻近热闹的牛车水和佛牙寺的对面,是新加坡当地「五大最佳熟食中心」之一

《食记》新加坡‧麦士威熟食中心(Maxwell Food C

在新加坡旅行其实无论是华语还是英语都可以通,因为新加坡很多人会说华文

卖小吃的几乎都会说华语,所以来这里沟通是没有什幺大问题的

另外因为新加坡的範围小,路很大条又有方便的捷运,所以交通上也是很便利~

非常的适合自由行呢!我完全没做功课的直接来都可以 XD

《食记》新加坡‧麦士威熟食中心(Maxwell Food C

│名  称│麦士威熟食中心(Maxwell Food Centre)
│地  址│1 Kadayanallur St, 新加坡 069184
│营业时间│08:00–22:00
│注意事项│全面禁菸

相信大家如果有看过新加坡系列的电影,应该会蛮常看到像这样大排档的场景

这里几乎是外国游客都会来造访的美食中心,我也看到了不少的阿豆仔背包客一边喝啤酒一边吃麵线XD

《食记》新加坡‧麦士威熟食中心(Maxwell Food C

当天晚上到的时候我想吃的天天海南鸡饭卖完了,只好换吃唯一开着的「兴兴海南鸡饭」

一样也是要大排长龙的,排了至少半小时左右

先跟大家稍微认识一下新加坡的币值,因为跟台币的符号一样,可别算错的空欢喜一场XD

新加坡的币值符号是"$“,1 新加坡币(SGD) = 23.13 新台币(NTD)  ※104.8.6 汇率

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一份招牌的海南鸡饭有大中小三种可以选择

不过有时会遇到鸡快卖完的状况,我们很幸运了买到最后的几份

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▲ 海南鸡饭(Hainanese chicken rice) $3

海南鸡饭是一种鸡肉配香饭的料理,米饭是加入鸡汤和鸡油烹调而成,本身就有味道~

不过这间兴兴海南鸡饭的米饭我觉得普普,有点乾

《食记》新加坡‧麦士威熟食中心(Maxwell Food C

白斩鸡的肉质还不错!

也可以沾一点特别的蒜蓉辣椒酱一起吃,炎热的天气吃点辣的特别开胃~

《食记》新加坡‧麦士威熟食中心(Maxwell Food C

吃完饭后当然免不了来杯凉的,新加坡的天气还真不是普通的热啊!!!

五彩缤纷的摊位,外头贴满了各种饮品的名字和价钱

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小颗椰子我妹和我妈都说很好喝呢!

而且椰肉的部分也好吃,份量还蛮多的

《食记》新加坡‧麦士威熟食中心(Maxwell Food C 《食记》新加坡‧麦士威熟食中心(Maxwell Food C

我个人比较怕会闹肚子,所以就喝基本柠檬红茶,便宜又解渴!

《食记》新加坡‧麦士威熟食中心(Maxwell Food C

隔天中午我们又再次来到麦士威熟食中心,因为非吃到天天海南鸡饭不可哈哈!

发现外头有介绍来到新加坡必吃的十大美食,像是海南鸡饭、咖哩鱼头、沙嗲、辣椒蟹、肉骨茶、叻沙…等等

都可以在这个美食中心发现,记得得多空点肚子来这一次吃个满足~

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(天天海南鸡饭)

之前曾经在爱玩客看到这间店,就一直记得来到新加坡要吃天天海南鸡饭

新加坡旅游局曾经选出三大鸡饭,分别是「文华酒店话匣子咖啡座」、「百胜厨海南鸡饭」和「天天海南鸡饭」

供来自世界各地的观光客参考,这间也曾经上全球的各大媒体呢!

《食记》新加坡‧麦士威熟食中心(Maxwell Food C

这间每天都排着长长的人龙,我们是在下午2点多的时候来,也要排个20分钟

《食记》新加坡‧麦士威熟食中心(Maxwell Food C

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《食记》新加坡‧麦士威熟食中心(Maxwell Food C

《食记》新加坡‧麦士威熟食中心(Maxwell Food C

一盘盘的香饭,从店家事先準备好的桶子里盛出来

我觉得海南鸡饭特别好吃的地方并不是鸡,而是他们的米饭很厉害!

天天海南鸡饭的米饭非常香,有点像是浸泡过鸡汤的泰国香米口感,不用配菜也可单吃就很好吃~

《食记》新加坡‧麦士威熟食中心(Maxwell Food C

当天还正好看到媒体在拍摄採访呢!

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▲ 蚝油菜(vegetable with oyster sauce) $4

川烫芥蓝菜后加上蚝油酱汁,上头在洒上些许的蒜酥

味道一般般,不过好久没吃到菜的我们吃得很高兴哈哈!

《食记》新加坡‧麦士威熟食中心(Maxwell Food C

▲ 香滑鸡饭(Chicken rice) $3.5

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现切的白斩鸡,铺到香饭上在淋上店家特调的酱料,简单的一盘却是名扬国际的美味小吃

鸡肉的部分挺新鲜的,不会太柴!

米饭的话我非常喜欢,软软的饭中渗出淡淡鲜鸡香味很够味又香!

也可以沾点店家特调的辣椒酱,酱料还使用酸橙汁代替醋来提味~

不过最好在下午三点之前来买,因为他们每天食材配额是固定的,卖完就打烊啰!

《食记》新加坡‧麦士威熟食中心(Maxwell Food C

这是我哥不知道去哪里买来的叉烧云吞麵,上头还淋上非常多的辣椒酱

看来新加坡这里也是嗜辣者的天堂啊!

《食记》新加坡‧麦士威熟食中心(Maxwell Food C

麦士威熟食中心里卖的摊贩真的太多了,还有着名的真真粥品和滨海南美食的炒粿条

如果偏好重口味的朋友肯定会很爱这里,因为这里还有许多着名的炒蟹、叻沙和沙爹等独特料理

有机会来到新加坡旅游,就排个时间来这品尝美味的新加坡料理吧!

《食记》新加坡‧麦士威熟食中心(Maxwell Food C
《食记》新加坡‧麦士威熟食中心(Maxwell Food C

│店  名│天天海南鸡饭

│地  址│1 Kadayanallur St 新加坡 069184 (Maxwell Food Centre stall no. 10 & 11)

│电  话│+65-96914852

│营业时间│11:00-20:00 (周一公休)

│Google map│1.280192, 103.844383


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文章原出处

原文发表日期:2015/8/6

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