不放油,不放糖,比饼乾好吃,健脾胃,补钙又补脑,锻鍊咀嚼能力


发布于: 2020-06-14

酥脆的饼乾是很多小宝宝喜欢的,虽然好吃,但大部分高油高糖堆出来的,我可是很不推荐。作为一个辅食达人,零食当然也是要我们自己来做!

今天小果妈就带来3道手指辅食,不放油、不放糖,比饼乾还好吃,健脾胃,补钙又补脑,锻鍊孩子的咀嚼能力!

宝宝手指蔬菜条

适合月龄:

10个月以上

食材:

牡蛎粉适量、胡萝蔔1根、土豆1个、红薯1个

不放油,不放糖,比饼乾好吃,健脾胃,补钙又补脑,锻鍊咀嚼能力

製作方法:

1、将红薯切条状。

2、把红薯条放入开水中煮2分钟,把红薯煮的微软。

3、土豆切小条,放入开水中煮2分钟。

4、胡萝蔔也切小条,放入开水中煮软。

5、煮好的蔬菜条放在铺了烘培纸的烤盘上。

6、烤箱提前预热好,上下管200度,烤制15分钟,把蔬菜条全部烤熟即可。

7、取少许亚麻籽油,刷在蔬菜条上,最后撒上一些牡蛎粉调味。

不放油,不放糖,比饼乾好吃,健脾胃,补钙又补脑,锻鍊咀嚼能力

南瓜虾皮圈圈饼乾

适合月龄:

11个月以上

食材:

南瓜35克、底筋麵粉35克、虾皮2克、鸡蛋1个

不放油,不放糖,比饼乾好吃,健脾胃,补钙又补脑,锻鍊咀嚼能力

製作方法:

1、南瓜切小块,用滤网过滤一下,保证南瓜泥变得细腻,再用筛网过滤一下,取30克南瓜泥备用。

2、将虾皮用清水浸泡5分钟,再沖洗乾净。

3、锅中不刷油,把虾皮放入锅中炒干,放入干磨杯,打成细碎的虾皮粉。

4、把虾皮粉加入南瓜泥,筛入低筋麵粉。

5、把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,把蛋清放入乾净的打蛋盆中,将蛋黄放入低筋麵粉的碗中。

6、把南瓜蛋黄糊拌匀。

7、用电动打蛋器把蛋白打发至硬性发泡。

8、将一半打发好的蛋白加入蛋黄糊中,用刮刀向外翻拌均匀。

9、把混合均匀的蛋糊倒入蛋白中,把麵糊转入裱花袋中。

10、烤盘上铺上一层烘培纸,剪开一个小口,将麵糊挤成小圆圈的形状。

11、把烤盘放入烤箱,上下管100度烤制30分钟至熟透即可。

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宝宝手指棒

这手指条加了补钙的芝麻,味道又鲜又好吃!

适合月龄:

12个月以上

食材:

中筋麵粉150克、牛奶50克、奶粉15克、鸡蛋1个、酵母1.5克、白糖5克、植物油5克、熟白芝麻10克

不放油,不放糖,比饼乾好吃,健脾胃,补钙又补脑,锻鍊咀嚼能力

製作方法:

1、把白芝麻放入搅拌机,搅打成芝麻粉。

2、把牛奶、鸡蛋、植物油放入麵包机。

3、接着在麵包桶里加入白糖和打好的芝麻粉。

4、接着加入奶粉和麵粉。

5、在麵粉上用手指按个小坑,把酵母放入。

6、準备好后,把麵包桶放入麵包机里,旋转固定好,然后选择麵包机的IMIX功能开始搅拌麵糰。

7、搅拌20分钟,把麵糰搅拌均匀。

8、麵糰拿出来捏一捏,是柔软光滑的程度即可。

9、把麵糰放入麵包机,选择发酵功能,发酵30分钟。

10、很多妈妈没有麵包机或烤箱,可以把麵糰放在盆中,盖上保鲜膜,放到温暖的阳光下,一般发酵40分钟左右即可。

11、发酵好的麵糰拿出来,稍微揉一揉,用搟麵杖压成薄饼状,可以用磨具压成可爱的形状。

12、把小饼放到铺了烘培纸的烤盘上。

13、用刷子在小饼乾表面刷上一层蛋液,考出来颜色会更好看哦。

14、放入烤箱先静置10分钟,设置烤箱温度,上下管155度,烤制15分钟,出炉即可。

不放油,不放糖,比饼乾好吃,健脾胃,补钙又补脑,锻鍊咀嚼能力



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