《食记》韩国首尔‧八色五花肉 弘大1号店(팔색삼겹살[홍대1


发布于: 2020-05-28

《食记》韩国首尔‧八色五花肉 弘大1号店(팔색삼겹살[홍대1

这次韩国跟团跟我想像中不太一样,就是可以吃到一些当地人也喜欢的餐厅名店

在首尔弘大周边,一间来自新村的八色烧肉(팔색삼겹살),不断传出诱人滋滋作响的烧肉声

《食记》韩国首尔‧八色五花肉 弘大1号店(팔색삼겹살[홍대1

终于来到弘大我可是非常的兴奋啊!!! (耳边不断传出逛街逛街逛街….的声音)

不过可得先填饱肚子才有力气逛街,来到这间在巷弄内的餐厅─「八色烧肉 弘大1号店(팔색삼겹살[홍대1호점])」

因为我们整团的人进去佔了一半的位子,发现还有很多韩国的朋友再候位呢!

《食记》韩国首尔‧八色五花肉 弘大1号店(팔색삼겹살[홍대1

这里着名的就是8种不同口味的五花烧肉,有分成套餐式的也有单点的

外头有很多广告,虽然看不懂韩文但至少数字和图片看得懂,大约知道他们套餐从₩7,500~30,000都有

一人平均250左右,但是可以吃很饱!!!

以韩国餐厅用餐的话都是四人座为主,我们的是₩30,000的套餐

不仅有八种口味的五花肉、生菜大蒜、无限供应的泡菜,还有一大锅的海鲜汤啊!!!《食记》韩国首尔‧八色五花肉 弘大1号店(팔색삼겹살[홍대1

来韩国不用担心吃不饱,无论吃哪个餐厅分量都是大得惊人~

《食记》韩国首尔‧八色五花肉 弘大1号店(팔색삼겹살[홍대1

在韩国用餐有一种「摆满饭菜在桌前」的习俗,代表着主人对于客人尊重,也希望每位客人都能吃到心满意足~

会发现铁盘右侧好像有一个像是破掉的角,那个是特别製作用来沥油的呢!!

另外要注意的一点是别让汤匙筷子太靠近火炉,因为韩国的筷子是铁製的很容易受热

我就是没注意到,想要吃掉筷子上的酱结果被狠狠的烫到,害我无法好好享受这顿餐… 《食记》韩国首尔‧八色五花肉 弘大1号店(팔색삼겹살[홍대1

《食记》韩国首尔‧八色五花肉 弘大1号店(팔색삼겹살[홍대1

八色烧肉顾名思义就是有八种口味,分别有人参、红酒、松叶、辣椒酱、咖哩、大酱(韩国味噌)、花草香料、大蒜

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肥嫩嫩的猪五花丢到预热好的铁板上,放上去立刻滋滋作响的

接下来就要看你的烤功啰!!

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烤完后旁边有剪刀可以剪小块分食,也可以用旁边的生菜和泡菜、蒜头、洋葱等等包覆着吃

猪五花一点也不会肥啊!! 吃起来味道非常入味,每一种的口味都有明显的区隔

我特别喜欢咖哩和松叶的口味~!

我没有拍到包叶子的过程@@" 不过正宗的韩国吃法就是要生菜包烧肉,再加上泡菜或是其他酱料

一口吃下去,味道真的非常讚啊!!!  (不过非常烫口就是了…)

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一旁的海鲜汤有点辣,我没有喝很多,但是海鲜的鲜味很足呢!

但可别太快喝完,留一些给接下来的炒饭唷!!!

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服务生将白米饭、紫菜掉入锅里开始拌炒,吸附着海鲜汤的汤头

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光是看着他搅拌的过程就口水直流了啊!!

这就是韩国食物的诱人地方,现煮现烤就是最直接的视觉、听觉和味觉冲击

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最后在淋上起司块,如果喜欢吃比较硬像是锅巴的口感,就可以晚一点再装起来

不过我这种比较喜欢湿润的口感,所以就稍微热一起就搅拌盛起来

《食记》韩国首尔‧八色五花肉 弘大1号店(팔색삼겹살[홍대1

混合了海鲜汤、紫菜香和浓郁的起司香味,带点辣度的刺激感,味道吃起来非常棒呢!!

完全不逊色于一旁的八色烧肉,两个组合起来的套餐真的可以吃得很饱~

真不愧是韩国观光公社票选韩国十大美食名店之一啊! 《食记》韩国首尔‧八色五花肉 弘大1号店(팔색삼겹살[홍대1

一天到晚看韩剧看里面的人常常吃烧肉配啤酒,终于有机会体验到了

最近台湾也有进驻八色烧肉的分店啰!!! 不晓得味道是否会差不多~

《食记》韩国首尔‧八色五花肉 弘大1号店(팔색삼겹살[홍대1

吃完饭后就可以到弘大周边的商店街逛逛,非常得热闹!!

而且女孩最爱的举凡饰品、衣服、彩妆和保养品等等,这里非常多,而且价格也蛮便宜的

我就在这里採买了不少美妆用品,但因为跟团时间不足无法逛太久真可惜啊~~~

而且这里逛街的人群以学生居多,可以看到许多穿校服的韩国女孩和欧巴们呢!!!《食记》韩国首尔‧八色五花肉 弘大1号店(팔색삼겹살[홍대1

《食记》韩国首尔‧八色五花肉 弘大1号店(팔색삼겹살[홍대1

不晓得资深韩剧迷有发现这是哪个韩剧的场景吗??

就是《没关係 是爱情啊!》光洙和少女打工的咖啡厅"coffee smith"!!!

虽然这是分店,但光是看到类似的韩剧场景我就会非常开心XD

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《食记》韩国首尔‧八色五花肉 弘大1号店(팔색삼겹살[홍대1

弘益大学以美术、设计专业最为着名,是韩国优秀综合大学,更是韩国顶级的艺术与设计院校

所以这周边非常的有文艺气息,不仅有许多涂鸦墙,在假日的时候也会有假日市集

还有着名的毕卡索街,这里可以说是韩国文青的聚集地呢! 《食记》韩国首尔‧八色五花肉 弘大1号店(팔색삼겹살[홍대1

有机会来首尔,一定要花点时间来到弘大附近吃美食、逛街购物,感受一下这里的人文艺术气息

《食记》韩国首尔‧八色五花肉 弘大1号店(팔색삼겹살[홍대1

│景点名称│八色五花肉 弘大1号店(팔색삼겹살[홍대1호점])

│地  址│363-4 Seogyo-dong Mapo-gu, Seoul 南韩(首尔麻浦区西桥洞363-4)

│电  话│02-333-1183

│营业时间│12:00~24:00(平日.周日);12:00~2:00(五、六)

│交通指引│google map (弘益大学正门左方往上水站方向行走)


检视较大的地图 

文章原出处

原文发表日期:2015/9/1

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